Термокамера Hobbi Smoke 320
Характеристики товара
Код производителя:
Термокамера Hobbi Smoke 320
Страна производства:
Россия
Тип:
печь-коптильня
Назначение:
для холодного копчения, для горячего копчения
Высота:
1700 мм
Напряжение:
220 В
Ширина:
700 мм
Глубина:
1100 мм
Мощность:
2.6 кВт
Количество уровней:
26
Температурный режим:
120 °С
Вес (без упаковки):
100 кг
Код товара:
254219
Остаток:
0
258 000
₽
Термокамера Hobbi Smoke 320 предназначена для приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей методом холодного или горячего копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена дымогенератором и отверстием для выхода дыма. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304.
В комплект поставки входят вешала из алюминия, крючки и решетки.
Дымогенератор в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Минимальный заказ: 3 шт.
Особенности:
- Функции:
- Отепление
- Обсушка
- Обжарка
- Конвекция
- Варка (при 100% влажности в камере)
- Корпус: двухслойный, термостойкий
- Регулировка температуры
- Датчик температуры внутри камеры
- Датчик термощуп продукта
- Отверстие входа воздуха
- Заслонка выхода дыма
- Сливное отверстие
- Поставляется в собранном виде, сразу готов к использованию
Дополнительные характеристики:
- Объем: 320 л
- Внутренние размеры камеры: 560х515х1100 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
