Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
41000019568
Страна производства:
Россия
Тип:
спиральный
Высота:
от 1250 до 1280 мм
Напряжение:
380 В
Ширина:
750 мм
Глубина:
1075 мм
Мощность:
от 3.2 до 5.4 кВт
Производительность:
325 кг/ч
Механизм крепления чаши:
несъемная дежа
Механизм поднятия головы:
неподъемная траверса
Крутое тесто:
Да
Вес (без упаковки):
360 кг
Код товара:
87452
Загрузка теста:
от 21 до 65 кг
Кол-во скоростей:
2 скорости
Обьем дежи:
100 л
495 000
₽
Спиральный тестомес Abat ТМС-100НН-2П CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электронная программируемая панель управления
- Ременной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 65 кг
- Крутое тесто: 21 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 125 до 250 об/мин.
- Дежа: 17 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 3,2 до 5,4 кВт
- Электродвигатель: от 2,3 до 4,5 кВт
