Комплексное оснащение торговых предприятий

slider0

Полезные статьи

Читать все статьи

Тестомес спиральный Hurakan HKN-50SN2V

Характеристики товара

Производитель:
Код производителя:
144943
Страна производства:
Китай
Тип:
спиральный
Высота:
1120 мм
Напряжение:
380 В
Размеры:
580x960x1230 мм
Вес:
168 кг
Ширина:
526 мм
Глубина:
876 мм
Видео:
https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-177656185&id=456241047&hash=7bcbd73c275f3b16
Мощность:
2.4 кВт
Механизм крепления чаши:
несъемная дежа
Механизм поднятия головы:
неподъемная траверса
Вес (с упаковкой):
168 кг
Количество мест:
1
Вес (без упаковки):
141 кг
Код товара:
66905
Вращение дежи:
Да
Загрузка теста:
25 кг
Кол-во скоростей:
2 скорости
Обьем дежи:
50 л
Остаток:
14
100 450
+

Спиральный тестомес Hurakan HKN-50SN2V предназначен для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу, которая затем насыщается воздухом для создания благоприятных условий брожения. Используется для приготовления хлеба, выпечки, прочих мучных изделий, а также кондитерских масс на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления. Корпус выполнен из крашеного металла, дежа и насадки - из нержавеющей стали.

Аппарат не предназначен для замешивания «крутых» видов теста, а именно теста с содержанием воды менее 45-50% от объема муки.

Аппарат не предназначен для обработки замороженных продуктов, продуктов, содержащие твердые элементы (кости), а также непищевых продуктов.

Оборудование предназначено для работы только в повторно-кратковременном режиме с длительностью рабочего цикла не более 1 часа. Это означает, что после каждого часа работы необходима технологическая пауза продолжительностью не менее 20 мин.


Дополнительные характеристики:

  • Скорость вращения дежи: 15 / 30 об/мин.
  • Скорость вращения насадки: 120 / 240 об/мин.
  • Габариты в упаковке: 580х960х1230 мм
0.19 с