Вапо-гриль Вулкан ЕТК-BST4 «Фрейзер»
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
6411841
Страна производства:
Россия
Тип:
напольная
Высота:
850 мм
Размеры:
1400x800x1000 мм
Подключение:
380 В
Длина:
700 мм
Вес:
140 кг
Ширина:
1300 мм
Глубина:
700 мм
Мощность:
18 кВт
Установка:
напольная
Количество зон нагрева:
4
Материал поверхности:
чугун
Страна-производитель:
Россия
Количество мест:
1
Борт:
Да
Структура жарочной поверхности:
решетка
Код товара:
78863
Линия 700:
Да
Остаток:
0
414 955
₽
Водяной гриль (вапо-гриль) Вулкан ЕТК-BST4 «Фрейзер» предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву от инфракрасных ТЭНов и испарению воды сохраняется мягкость и цвет продуктов. Модель оснащена механической панелью управления с терморегулятором и встроенным резервуаром для воды. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочяя поверхность из чугуна устойчивой к высоким температурам и интенсивной нагрузке.
Особенности:
- Равномерная мощность нагрева
- Сочетание принципа гриля и паровой обработки: одновременное обжаривание и увлажнение
- Сливной кран
- Залив воды в ручном формате
- Приготовление продуктов без потери сочности и объема
- Жир стекает в емкость с водой, что уменьшает задымленность в помещении и исключает возможность возгорания жира
- Легкая очистка решетки с помощью металлической щетки
Дополнительные характеристики:
- Мощность одной зоны нагрева: 4,5 кВт
Вы недавно смотрели:
