Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 20 напольный

Планетарный миксер AlexanderSolia AW R 20 предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус, съемная дежа и аксессуары выполнены из нержавеющей стали, защитный магнитный экран - из пластика.

В комплект поставки входят дежа, мешалка, венчик, крюк для замеса и скребок.

Особенности:

• Панель управления VL 2:
  • Система контроля скорости с цифровым таймером с автоматической остановкой
  • Ручное поднятие и опускание дежи
  • Программирование функции убыстрения, паузы и аварийной остановки
• Подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
• Корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
• Напольное исполнение

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • Крюк для замеса:
    • Тесто для хлеба (50%): 10 кг
    • Песочное тесто / маффины: 14 кг
  • Венчик:
    • Яичный белок: 2,4 л
    • Майонез: 16 л
    • Картофельное пюре: 12 кг
    • Сливки: 5 л
  • Мешалка:
    • Песочное тесто: от 8 до 10 кг
• Длина кабеля: 1,5 м

Опции (заказываются отдельно):

• Дежа 12 л