Пароконвектомат Apach Cook Line AP10NDC COMPACT
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10NDC COMPACT
Страна производства:
Италия
Высота:
939 мм
Размеры:
630x960x1110 мм
Подключение:
380 В
Вес:
110 кг
Ширина:
530 мм
Глубина:
896 мм
Видео:
https://vk.com/video_ext.php?oid=-177656185&id=456240351&hd=2&autoplay=0
Мощность:
14 кВт
Установка:
настольный
Подключение к водопроводу:
Да
Количество уровней:
10
Панель управления:
электронная
Термощуп:
Да
Вес (с упаковкой):
110 кг
Количество мест:
1
Вес (без упаковки):
90 кг
Автоматическая мойка:
Да
Код товара:
250564
Способ образования пара:
инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней:
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Остаток:
0
451 756
₽
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10NDC COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
- Сохранение 99 программ до 4 этапов приготовления
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция 30-260 °С
- Смешанное приготовление: конвекция+пар 30-230 °С
- Приготовление на пару 35-130 °С
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция предварительного нагрева
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 630х960х1110 мм
Вы недавно смотрели:
