Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10
Страна производства:
Италия
Объем:
190 л
Высота:
от 1300 до 1320 мм
Напряжение:
220 В
Ширина:
750 мм
Глубина:
740 мм
Мощность:
1.49 кВт
Противень:
GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
70 мм
Количество уровней:
10
Холодильный агрегат:
встроенный
Вес (с упаковкой):
120 кг
Вес (без упаковки):
112 кг
Код товара:
112310
Температурный режим заморозки:
-18 °С
Температурный режим охлаждения:
3 °С
Гастроемкости GN 1/1:
Да
Производительность цикла охлаждения:
25 кг
Производительность цикла заморозки:
15 кг
Противни 60х40 см:
Да
547 758
₽
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте
- Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей
- Хладагент: R507
- Низкое потребление энергии
- Компактные размеры
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры: 610х410х760 мм
